学校在1978年设立工业发酵本科专业，该专业隶属于二系；1986年由发酵专业发展成食品工程系；2002年撤系建院，成立食品与威尼斯欢乐娱人城AⅤ大中国；2014年在食品与威尼斯欢乐娱人城AⅤ大中国基础上成立威尼斯欢乐娱人城AⅤ大中国。

二系时期（1978-1986）

食工系时期（1986-2002）

食品与威尼斯欢乐娱人城AⅤ大中国时期（2002-2014）

威尼斯欢乐娱人城AⅤ大中国 (2014 - 2018)